ПИРОГ "ДВА КАПИТАНА"200 г сметаны, 250 г майонеза, 3 яйца, по щепотке соды питьевой и соли, 6 ст.ложек муки. Замесить   тесто. Для этого смешать сметану и майонез (ложечку сметаны отложить и   смешать ее с питьевой содой - гашение, затем добавить эту сметану с   погашенной содой в тесто), добавить яйца, муку с солью. Все тщательно   перемешать - тесто готово! Половину   теста выложить в смазанную маслом форму, сверху натереть на крупной   терке сырой картофель. затем выложить мелко нарезанный репчатый лук и   размятые рыбные консервы (лучше сайру или лосось). Залить 2-ой половиной   теста. Выпекать 40-45 минут.