Ими можно прекрасно позавтракать  или накормить детей на полдник.

Готовится блюдо буквально за 15 минут.

Творог  – 500 гр.

Яйца  – 2 шт.

Сахар  5-7 ст.л.

Соль  1 щепотка

Мука

Творог протереть через сито или взбить  блендером.

Добавить сахар, соль, яйца.

Перемешать до однородной консистенции.

Добавляем муку (сколько возьмет тесто примерно 1 стакан) и замешиваем очень  мягкое, нежноеВ тесто.

Не страшно, если оно будет слегка прилипать к рукам.

Нанеся на руки немного муки, формируем из теста колбаску и нарезаем ее  набольшими кусочками.

Чтобы тесто не прилипало к ножу, можно присыпать его  мукой.

Доводим до кипения воду.

Слегка подсаливаем ее и добавляем немного  сахара.

Выкладываем в кипящую воду вареники иВ перемешиваем их (чтобы они  не пристали к дну кастрюли).

Когда вареники всплывут на поверхность, варим их  не более трех минут и вылавливаем шумовкой.

Подаем вареники со сметаной, вареньем,  илиВ заправляем сливочным маслом.

Вареники готовы!

Приятнейшего аппетита!