На заметку:

Творог и сметану можно выбрать с любым содержанием жира, в зависимости от ваших предпочтений.

Обезжиренные продукты позволят приготовить низкокалорийный десерт, которым смело можно полакомиться даже во время диеты.

Творог и сметана с 5-15% содержанием жира придадут торту более нежный сливочный вкус.

Желатин, как правило, продается в пакетиках по 10 гр.

К силиконовой форме, чтобы вы ни готовили/выпекали ничего не прилипнет (даже если не смазывать при этом маслом).

[youtube]youtube.com/watch?v=fsG-bR70VhM[/youtube]

Творог и сметану выложить в большую емкость, затем взбить или смешать до образования однородной массы.

Добавить сахар или мед по вкусу (не забывайте, что при добавлении кислых фруктов/ягод требуется чуть большее количество сахара/меда).

Можно вообще не сластить творог, а готовый десерт подать в качестве основного блюда на праздничный завтрак.

В общем, все зависит только от собственных предпочтений.

В кастрюлю высыпать желатин и, чтобы он лучше растворился, не образовывая комочки, его следует залить стаканом питьевой воды комнатной температуры на 5-10 минут.

Пока желатин отстаивается самое время нарезать фрукты колечками или дольками, как больше нравится.

По прошествии 5-10 минут поставить кастрюлю на медленный огонь, не забывая постоянно помешивать.

Снять с плиты, как только весь желатин полностью растворится в воде.

Обычно это занимает от 3-х до 5-ти минут.

Аккуратно тонкой струйкой влить желатин в смешанный творог со сметаной.

Получившуюся массу хорошо размешать и взбить.

Взять емкость для торта и выложить фрукты/ягоды на дно формы.

Сверху залить получившейся творожной смесью.

Десерт убрать в холодильник на 1-2 часа.

По истечении двух часов желе точно успеет затвердеть и торт можно будет достать из формы.

Торт можно достать из холодильника и украсить лепестками мяты.

Прекрасный легкий творожный десерт готов!