Чернослив обдать кипятком, промыть под проточной водой, (отделить от косточки), обсушить. Орехи слегка обжарить на сухой сковороде. Мед лучше использовать густой.

Подготовленные ингредиенты складываем в блендер и перемалываем.

С полученной массы формируем небольшие шарики. Выкладываем их на доску, обернутую пергаментом или пищевой пленкой. Доску с шариками ставим в морозильник на 1 час.

А пока готовим шоколад. Можно взять готовую плитку шоколада на Ваш вкус, можно сделать шоколадную глазурь из молоко, сахара и какао. Я использовала десертный шоколад. Растопить шоколад на водяной бане: достаточно, если в нижней кастрюле вода будет + 50*, шоколад находится в кастрюле с толстым дном, все время помешивать лопаткой.

Часть шоколада перелить в небольшую глубокую емкость. Шарики уже охладились. С помощью заостренной шпажки нанизываю шарик и обмакиваю в шоколаде, Так как шарик охлажденный, то шоколад застывает на нем на Ваших глазах и практически не капает. Аккуратно конфеты выкладывайте на пергамент. Делайте все быстро, так как шоколад в глубокой емкости тоже застывает, постепенно подлевайте в емкость теплый растопленный шоколад. Конфеты готовы. Хранить лучше в холодильнике.