1 ч.л без горки)

Все ингредиенты смешиваем,и взбиваем все погружным блендером. 2.

Ставим кастрюлю на водяную баню,помешивая варим (около 15 минут) а в это время масса расплавится,станет однородной(я поместила кастрюлю в сковороду,предварительно набрав в нее воду) 3.

Если даже при расплавлении масса не совсем однородная,можно еще раз воспользоваться блендером(пока в сыр не добавили грибы!!!!) 4.

Грибы мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле,до готовности(слегка посолить,можно добавить черный молотый перец) 5.

Когда творожная масса полностью расплавится,добавляем петрушку,и жареные грибы,хорошенько перемешиваем 6.

Сразу же выливаем в формы(можно в стеклянную баночку),и обязательно на хлебушек. 7.

Даем сыру полностью остыть,помещаем в холодильник. 8.

Для пикантности можно добавить пару зубчиков чеснока(измельченных) Мои дополнения: 1. если нет домашней жирной сметаны,можно заменить ее на 70-100 гр хорошего сливочного масла 2. такой сыр очень вкусный не только в бутербродах,его можно добавить на горячие спагетти(оригинально и вкусно) 3. сыр можно готовить с различными добавками,это вкусно,полезно и бюджетно!!!

Приятного аппетита!!!