Салат с пекинской капустой по-Французски

Name: Салат с пекинской капустой по-Французски
Cuisine: України
Ingredients: 300 грамм пекинской капусты; 1ст. ложка сок лимона; 1 штука яблоко; 1/2 штуки апельсин; 2зубка чеснок; 5ст. ложек сметана; 7 штук орех грецкий; 2ст. ложки растительное масло; по вкусу Специи

Марина @Marinka

Салат из капусты по-французски это легкое и полезное блюдо. В этом рецепте я использую пекинскую капусту в сочетании с фруктами (апельсины и яблоки). Особенность этого салата в нарезке. Нарезается всё соломкой.

Салат с пекинской капустой по-Французски

Збережено

Інгредієнти

15 минут.

300 граммпекинской капусты
1ст. ложка сок лимона
1 штукаяблоко
1/2 штукиапельсин
2зубка чеснок
5ст. ложек сметана
7 штукорех грецкий
2ст. ложки растительное масло
по вкусуСпеции

Збережено

Кроки

15 минут.

1

Подготавливаем продукты для cалата.
2

Готовлю заправку. В миску выкладываю сметану, измельчённые в крошку орехи, выжимаю сок половины апельсина, добавляю растительное масло и специи, всё хорошо перемешиваю и отставляю в сторону, чтобы заправка постояла и впитала вкус специй.
3

Капусту нарезаю тоненькими полосками.
4

Яблоки разрезаю пополам, очищаю от косточек и нарезаю тонкими дольками, затем дольки режу соломкой и поливаю лимонным соком.
5

В салатник перекладываю нарезанную тоненько капусту, добавляю нарезанные яблоки и всё приправляю заправкой. Аккуратно всё перемешиваю.
6

Готовый салат выкладываю на блюдо, украшаю нарезанными дольками яблока в виде веера в центре салата и сверху присыпаю кусочками измельчённых орехов.
7

Подаю салат к столу. Всем приятного аппетита!!! Более подробно смотрите видео: https://www.youtube.com/watch?v=7jiJlKS-5Zg