Взбиваем венчиком 3 яйца с сахаром.

Вливаем наш кефирчик и ещё немного взбиваем.

Просеиваем муку,добавляем разрыхлитель и ваниль,смешиваем венчиком до однородности.

Тесто должно быть не слишком жидким,как на оладьи примерно)

Свежую вишенку промокните,чтоб лишняя влага ушла,а с размороженных нужно слить и немного отжать сок.У меня вышло пол стакана,я добавила воды,яблоки,и сварила компот🙈

Смазываем форму сливочным маслом,выливаем тесто и выкладываем сверху вишни)

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.Мой совет-ставьте пирог на верх и прикройте через минут 5 листом пергамента или фольги,потому что бывает верх сразу темнеет.Снижаем температуру до 160 градусов и печём пирог,присматривая за ним,минут 45-50.Проверяйте деревянной палочкой-когда она будет почти сухой-снимите лист,пусть выпечка заколеруется)

Пирог готов,когда палочка выходит сухая)

Достаём,студим,переворачиваем на тарелку,присыпаем сахарной пудрой и украшаем.Или просто едим сразу,потому что очень вкусно!)

Приятного аппетита!)