Брецель #чемпионатмира #германия

Дорогие друзья, я давно хотела приготовить, это блюдо, пару раз даже пробовала, но что, то не срослось. Честно говоря, у меня не сильно, получается, крутить, для этого надо сноровка.
Я видела, как делают, профессионалы, так быстро, но я думаю не это самое важное. Как вы догадались, сегодня мы готовим брецель.
Вкусная булочка, с красивой запеченной корочкой, а корочка делается очень просто, перед выпечкой, опускаем в раствор соды.
Одна деталь, как раствор соды, может изменить вкус простой булочки, этот рецепт, мне очень понравился. Также можно делать булочки брецель, и использовать как основу бутербродов.
Брецель #чемпионатмира #германия
Дорогие друзья, я давно хотела приготовить, это блюдо, пару раз даже пробовала, но что, то не срослось. Честно говоря, у меня не сильно, получается, крутить, для этого надо сноровка.
Я видела, как делают, профессионалы, так быстро, но я думаю не это самое важное. Как вы догадались, сегодня мы готовим брецель.
Вкусная булочка, с красивой запеченной корочкой, а корочка делается очень просто, перед выпечкой, опускаем в раствор соды.
Одна деталь, как раствор соды, может изменить вкус простой булочки, этот рецепт, мне очень понравился. Также можно делать булочки брецель, и использовать как основу бутербродов.
Кроки
- 1
Соединяем муку, дрожжи, соль, сахар
Добавляем воду
Растительное масло
- 2
Замешиваем тесто
Оставляем на 2 часа, для подъема
Формируем булочки, раскатываем тесто, колбаской и раз и у нас брецель.
- 3
Оставляем на 30 минут, накрывая полотенцем
Кипятим раствор
В кипящий раствор, опускаем на 20-30 секундВыкладываем на пергамент, смазываем растопленным сливочным маслом
- 4
Выпекаем при температуре 200 градусов, 20-25 минут
Смазываем маслом, вот так быстро мы приготовили, это чудо
Схожі рецепти
Більше рецептів






Коментарі