Баклажаны маринованные мгновенно #заготовки

Готовим с Ириной
Готовим с Ириной @cook_10225931
Киев

Очень простой, быстрый, бесхлопотный рецепт закуски из баклажан - быстрее не бывает. А получается так вкусно - за уши не оттянешь!

Баклажаны маринованные мгновенно #заготовки

50 кулінарів планують це приготувати

Очень простой, быстрый, бесхлопотный рецепт закуски из баклажан - быстрее не бывает. А получается так вкусно - за уши не оттянешь!

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 1 кгбаклажан
  2. 3-5 зубчиковчеснока
  3. 1большая луковица
  4. 4-5красного болгарского перца
  5. зелень укропа и петрушки
  6. по вкусурастительное масло
  7. маринад:
  8. 1 лводы
  9. 1 ст. л.солди
  10. 4 ст. л.сахара
  11. 80 млуксуса 9% (лучше яблочный)
  12. Можно зерна кориандра

Інструкція з приготування

  1. 1

    Баклажаны чистим, режем брусочками, кладем в кипящую воду, куда добавить заранее соль, сахар и уксус и зерна кориандра. После повторного закипания варить 5 минуть. Откинуть на дуршлаг.

  2. 2

    Лук порезать полукольцами, перец- полосочками, чеснок- через чеснокодавку, мелко порубить зелень.

  3. 3

    Смешать порезанные овощи с еще теплыми баклажанами, влить по вкусу растительное масло, перемешать. Салат готов! Можно сразу покушать, но вкуснее, когда настоится несколько часов в холодильнике. Храниться долго.
    Приятного аппетита! Пробуйте, очень вкусная закуска! Краткое видео: https://www.youtube.com/watch?v=Qoi-GolYrGQ

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Готовим с Ириной
Киев
кулинария
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти