Порезать мясо кубиками по 2-3 см поперчить и посолить по вкусу и жарить на большом огне часто помешивая примерно 5 мин.

Грибы помыть, порезать на четыре части, обжарить до готовности

Лук обжарить до золотистой корочке, в конце добавить чеснок (мелко порезанный или выдавленный) перемешать

Картофель порезать кубиками

Распределить по горшочкам (3 горшочка) все продукты (лучше слоями, с начало слой мяса, потом слой грибов и в завершении картошка) добавить специй, зелень, лавровый лист

Залить горячей кипяченой водой или бульоном, посолить и поперчить по вкусу

Накрыть крышкой и поместить в духовку, тушить при температуре 180 градусов