Печень перекрутить на мясорубке

Добавить соль,перец,молоко,муку.Сделать тесто,как на блинчики)

Пожарить блинчики.Дать им остыть.

На подсолнечном масле отдельно обжарить лук,морковь.(Лук мелко нарезать,морковь на тёрке).Натереть яйца.

Каждый блинчик смазать майонезом,положить лук и морковь,тёртые на тёрке, яйца

Верхний блинчик смазать майонезом и украсить по своему усмотрению.