Половину муки смешать с солью и содой.Влить рассол.Смешать, добавлять муку пока тесто не станет эластичным но не забитым.Если в рассоле достаточно соли,то лучше не добавлять в тесто.

Часть теста раскатать толщиной в 1 см, нарезать произвольно,хотите квадрат,ромб и т.д.

Жарить можно на растительном масле или жире(смалец),с обеих сторон до золотистого цвета на среднем огне.