Мелко нарежьте шампиньоны и хорошо прожарьте их на растительном масле. Если используете замороженные грибы, помните, что они не требуют предварительного размораживания.Выложите приготовленные грибы на сито для того, чтобы с них стекла лишнее масло.Мелко пошинкуйте лук, а морковь натрите с помощью большой терки. Прожарьте до полной готовности.Сардины разомните с помощью вилки.Сварите яйца и также разомните их с помощью вилки.Листья салата порежьте небольшими кусочками.Мелко порежьте огурец.

В глубокой посуде начинайте выкладывать слоями: половину салата, половину жареных шампиньонов и размятых яиц, огурцы, сардины, морковь и лук, остаток грибов, яиц и салата. Каждый слой смажьте майонезом.Сверху посыпьте салат тертым сыром и поставьте на час в холодильник.Роскошный грибной салат готов. Приятного аппетита!