Рулет пп 😋

Name: Рулет пп 😋
Cuisine: України
Ingredients: 2 яйца 🥚; 30 гр рисовой муки; 10 гр какао; 160 мл кефира (жидкого йогурта/ряженки); 1/2 ч.л разрыхлителя; 50 мл тёплой водички; Подсладитель; 1 ч.л кокосового масла (можно заменить сливочным); Для крема:; 150 мл молока; 1 желток; 1 стол. л кукурузного крахмала (10 грамм); Подсладитель по вкусу (сахар /🍯)

Кристина @cook_14309204

Рулет пп 😋

Кристина @cook_14309204

Збережено

Інгредієнти

2яйца 🥚
30 гррисовой муки
10 гркакао
160 млкефира (жидкого йогурта/ряженки)
1/2 ч.лразрыхлителя
50 млтёплой водички
Подсладитель
1 ч.лкокосового масла (можно заменить сливочным)
Для крема:
150 млмолока
1желток
1стол. л кукурузного крахмала (10 грамм)
Подсладитель по вкусу (сахар /🍯)

Збережено

Кроки

1

Яйца 🥚 взбиваем с солью и подсладителем
2

Вливаем кефир и добавляем разрыхлителя, ещё раз взбиваем.
3

Добавляем муку, какао, перемешиваем и в последюю очередь вливаем водичку и добавляем масло
4

Взбиваем и выпекаем блинчики на а/п сковороде
5

Для крема смешиваем молоко с крахмалом и желтком, ставим на средний огонь.
6

Постоянно мешая, не доводя до кипения, варим до загустения
7

Ну и сборка самое простое: намазываем блинчик кремом скручивая в рулет (затем заворачиваем рулет в пищевую плёнку и на ноч в холодильник (в принципе достаточно пару часов)