Мои дети обожают этот десерт к чаю и как перекус

Name: Мои дети обожают этот десерт к чаю и как перекус
Cuisine: України
Ingredients: 2 ст. кефира (кислого молока); 2 ст. манки; 1 ст. сахара; 1 ст. муки; 2 ст. лож. уксуса; 2 ч. лож. соды; Уксус и соду можно заменить на 2 чайн. лож. разрыхлителя; 1 пакетик ванильного сахара; 40 гр. сливочного масла (можно заменить подсолнечным); 2 ст. лож масла (смазать форму); 3 шт яйца

Elina Luneva @cook_elinchik

Двойная порция

Мои дети обожают этот десерт к чаю и как перекус

Elina Luneva @cook_elinchik

Двойная порция

Збережено

Інгредієнти

2 ст.кефира (кислого молока)
2 ст.манки
1 ст.сахара
1 ст.муки
2 ст. лож.уксуса
2 ч. лож.соды
Уксус и соду можно заменить на 2 чайн. лож. разрыхлителя
1 пакетикванильного сахара
40 гр.сливочного масла (можно заменить подсолнечным)
2 ст.лож масла (смазать форму)
3 штяйца

Збережено

Кроки

1

В миску налить кефир и всыпать манку. Дать настояться минимум 40 минут. У меня это время 2-3 часа, а иногда и вся ночь.
2

Взбить яйца с обычным и ванильным сахаром. Если вы выбрали сливочное масло, то добавляем размягчённое масло и хорошо взбить до однородности))
3

Влить яйца в смесь манки, добавить масло, уксус.
4

НЮАНС: Если у вас нет кислого молока, не беда. Просто подогреть свежее и добавьте ложку уксуса и через 30 минут, оно уже кислое)
5

В эту же миску просеиваем муку и соду/разрыхлитель. Перемешиваем.
6

Разливаем в 2 формы смазанных маслом. Выпекать при 180° 40 минут.
7

НЮАНС : Состоит в том что все жидкие ингредиенты мы смешиваем между собой, а сухие между собой. Тогда тесто в духовке хорошо "подходит" и выпекается.