Пикантные ребрышки за 15 минут

Name: Пикантные ребрышки за 15 минут
Yield: 4 порции
Cuisine: України
Ingredients: 1 кг ребер (телячьи/говяжьи или нежирные свиные); 1 упаковка приправы для ребрышек – по вкусу; 2-3 ст. л. растительного масла; 1 ст. л. муки/крахмала

Татьяна Смирнова (Решетова) 🏃‍♂️ @cook_11196665

Данный кулинарный рецепт является рецептом приготовления очень вкусных и ароматных ребрышек, которые получаются потрясающе сочными. Пикантные ребрышки с нотами тимьяна порадуют вкусом и насытят большую шумную компанию. Когда времени в обрез, а гости на пороге, для приготовления ребрышек рекомендую воспользоваться готовой приправой. Приправа может быть любой, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. В моем варианте используется приправа «Пикантные рёбрышки с тимьяном и перцем чили» (Кулинарный шедевр от Эктора Хименес-Браво).

Пикантные ребрышки за 15 минут

Татьяна Смирнова (Решетова) 🏃‍♂️ @cook_11196665

Збережено

Інгредієнти

15 минут

4 порции

1 кгребер (телячьи/говяжьи или нежирные свиные)
1 упаковкаприправы для ребрышек – по вкусу
2-3 ст. л.растительного масла
1 ст. л.муки/крахмала

Збережено

Кроки

15 минут

1

Ребра (в моём варианте – свиные) вымыть, нарезать.
2

С целью равномерного распределения специй по ребрышкам смешать любую подходящую приправу с 1 ст. л. муки и (или) крахмала (в моем варианте – 1:1). В полученную смесь добавить 2 ст. л. растительного масла и тщательно перемешать.
3

Натереть ребрышки полученной смесью, складывая их в пакет для запекания. Если располагаете свободным временем, можете оставить ребрышки для маринования на 30 минут.
Вынуть готовое блюдо будет проще и быстрее, если наполненный пакет установить в жаропрочную форму или на обычную тарелку.
4

Закрепить зажим на пакете так, чтобы в центре оставалось отверстие Ø=1 см для выхода пара. Отправить в микроволновую печь для запекания.
5

Настроить микроволновку на максимальную мощность и запекать ребрышки в течение 15 минут. Точное время будет зависеть от мощности вашей СВЧ.
6

Если хотите получить румяную корочку, снимите зажим и раскройте пакет за 3 минуты до конца приготовления. При открывании пакета будьте осторожны и не обожгитесь накопившемся в нем горячим паром!
7

Готовые ребрышки осторожно переложить на тарелку.
Подавать со свежими овощами или вовсе без гарнира - как самостоятельное блюдо.
8

Приятного аппетита!
P. S. Если у Вас нет под рукой пакета для запекания, можно использовать рукав или обычный целлофановый или полиэтиленовый пакет подходящего размера. В этом случае перед отправкой в СВЧ пакет плотно завязать, сделать в нём 3-4 прокола (ножом или зубочисткой) для выхода пара.