Самый пышный омлет на сковороде
Стоит ли приготовить омлет Пуляр? Оригинальный способ приготовления омлета из яиц, на вид получается очень нежным и пышным. Я готовила первый раз, так как рецепт заинтересовал, и считаю, что нужно пробовать новые методы приготовления привычных нам блюд. Что получилось в итоге? Какой на вкус, и стоит ли готовить такой омлет вообще?
Не могу утверждать, что это аутентичный рецепт этого блюда, так как считается, что рецепт омлета Пуляр является большой тайной. Омлет матушки Пуляр и по сей день подается в одноименном ресторане и стоит 34 евро за порцию!
Для сковороды диаметром 24 см:
Самый пышный омлет на сковороде
Стоит ли приготовить омлет Пуляр? Оригинальный способ приготовления омлета из яиц, на вид получается очень нежным и пышным. Я готовила первый раз, так как рецепт заинтересовал, и считаю, что нужно пробовать новые методы приготовления привычных нам блюд. Что получилось в итоге? Какой на вкус, и стоит ли готовить такой омлет вообще?
Не могу утверждать, что это аутентичный рецепт этого блюда, так как считается, что рецепт омлета Пуляр является большой тайной. Омлет матушки Пуляр и по сей день подается в одноименном ресторане и стоит 34 евро за порцию!
Для сковороды диаметром 24 см:
Інструкція з приготування
- 1
1. Яйца разделить на белки и желтки.
2. К желткам добавить щепотку соли, по желанию можно добавить молоко или сливки, встречаются разные вариации, одни добавляют, другие нет. Конечно, с молоком или сливками желтки будут более нежными.
3. Белки взбить со щепоткой соли до твердых пиков.
- 2
4. Сковороду прогреть на умеренном огне, добавить сливочное масло, вылить желтки, разровнять одним слоем по всей поверхности сковороды.
5. Сверху выложить взбитые белки, жарить на умеренном огне около 7 минут до готовности белков.
6. Выложить на блюдо для подачи, разрезать омлет пополам, накрыть одной частью вторую.
7. Вот таким пышным получается омлет.
- 3
Пошаговый видео-рецепт:
https://www.youtube.com/watch?v=itkK27bzC3c
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Пышный омлет Пышный омлет
Быстро и вкусно, пышный омлет в духовке. Идеальный завтрак за считанные минуты!
-
Пышный омлет как в детском саду Пышный омлет как в детском саду
Секреты пышного омлета:✅яйца и молоко должны быть комнатной температуры✅на 50 г яйцо 🥚:50 мл молока или 1:1✅глубокая форма для выпечки✅не открывать духовку до конца приготовления#омлет#завтрак
-
Пышный и нежный омлет в духовке Пышный и нежный омлет в духовке
#омлет #омлетвдуховке Омлет - нежное и вкусное блюдо из яиц, которое прекрасно подходит на завтрак. И если вы не знаете, что приготовить на завтрак - приготовьте омлет
-
Омлет Пуляр - воздушный завтрак за 10 минут Омлет Пуляр - воздушный завтрак за 10 минут
Вам нравится омлет? А что насчет настоящего пышного омлета по рецепту тетушки Пуляр? Делюсь простейшим, но очень оригинальным блюдом!
-
Пышный омлет в духовке Пышный омлет в духовке
Предлагаю приготовить омлет в духовке. Он очень напоминает омлет, который мы ели в детском саду👧👨🦰.
-
-
ПП омлет в духовке🍳 ПП омлет в духовке🍳
Многие привыкли делать омлет на сковороде, так как это самый быстрый способ его приготовления. Однако, можно также запечь омлет в духовом шкафу. В этом случае он получит более пышные формы, плотную консистенцию и тонкую румяную корочку. Тем, кто был в детском саду, наверняка вспомнится нежный вкус и аромат этого блюда. Предлагаю вспомнить детство и приготовить омлет в духовке😊.
Ірина -
Омлет пышный Омлет пышный
#ігриОмлет - идеальное блюдо для завтрака и ужина. Богат белком и правильными жирами. Главный секрет пышного омлета - это пропорции ингредиентов 1:1, то есть если одно яйцо весит примерно 50 г, то и молока надо 50 мл. Соответсвенно на 4 яйца идёт 200 мл молока, на 5 яиц нужно 250 мл молока и т.д. Или можно воспользоваться весами для точности веса.
-
Трехслойный торт – ОМЛЕТ Трехслойный торт – ОМЛЕТ
Сегодня я расскажу, как приготовить омлет на сковороде тремя способами в виде омлетного торта. Пошаговый рецепт приготовления поможет вам с лёгкостью приготовить данное блюдо. Любители омлета будут в восторге!Торт из омлета не часто встречается на наших столах, чаще мы готовим печеночный. И совсем напрасно. Яичные блинчики отлично получаются. Их можно перемазать любой начинкой ан усмотрение хозяйки, украсить верхний корж. И этот тортик станет выигрышным вариантом как праздничного меню так и домашнего ужина.Смотрите мое видео и готовьте вместе со мной этот замечательный торт - омлет.https://www.youtube.com/watch?v=FIXORrHUIxg
-
Пышный омлет в духовке - как в детском садике Пышный омлет в духовке - как в детском садике
Любимый воздушный, пышный омлет как в детском садике! Простой и быстрый рецепт.https://www.youtube.com/watch?v=xHnoum4ewNM
-
Пышный омлет на завтрак Пышный омлет на завтрак
Готовится без масла, всего 2 ингредиента. Нежный и пышный 😋#омлет
-
Омлет в мультиварке Омлет в мультиварке
Омлет – знаменитая еда в каждой семье. Такой рецепт зачастую готовят на завтрак, ведь это быстрое, легкое и вкусное блюдо, которое всегда получается удачным.🙂
Більше рецептів
Коментарі