Выложить дно кастрюли мясом. Сверху уложить целую картошку. Получается 2 ряда. Добавить соль и залить водой. Поставить на огонь и после закипания убавить газ до минимума. Томить 2 часа.

Картошка остаётся целая, мясо отходит от кости и просто тает во рту. Очень вкусно 🤤