Смалец растереть с сахаром и постепенно вмешать по одному яйцу и затем вводим остальные ингредиенты в конце частями вмешать муку,тесто должно получится достаточно крутым.Такое печенье с легкостью можно приготовить пропустив через мясорубку порционно обрезая ножом(но для этого тесто должно полежать после замеса не меньше часа),я этого не делала и воспользовавшись насадкой крупная звездочка отсадила сразу печенюшки на противень,чтоб рецепт был максимально понятен вы можете просмотреть видео рецепт

На моем канале ссылка: https://www.youtube.com/watch?v=u6llt3nBNks печенье отправляем в предварительно разогретую духовку выпекаться при 200С на среднем уровне 15 минут.Как только печенье остыло приготовим глазурь для украшения,растопить шоколад в микроволновке в течении 1-2 минуты(зависит от мощности) и смешать с чайной ложкой рафиированного масла,перкладываем глазурь в кондитерский одноразовый мешок или пакетик с острыми углами срезаем немножечко край и по диагонали поливаем шоколадной нитью

Выпекать в предварительно разогретой духовке при 200С на среднем уровне 15 минут!

Присыпая сразу орешками измельченными.Приятного вам чаепития,печенье на столько хрустящее и песочное что все были в огромном восторге))))))))))))))