➡️(Пишу на то количество рыбы,которое было у меня)1,5 кг хека (можно минтай) нарезать на порционные кусочки шириной 1-1,5 см.Сложить в миску,посолить,поперчить,обжарить на подсолнечном масле до готовности.

➡️Готовую рыбку слаживаем в высокую посуду,там где она и будет пропитываться нашей подливой.

➡️Делаем подливу:лук и морковь обжариваем,добавляем 2-3 ложки муки.Обжариваем до золотистого цвета муку,добавляем томат,немного пережариваем и заливаем водой.(У меня сковорода 24 см диаметром и 5 см в высоту,вот я воды добавляю по края).Солим,перчим,бросаем 1 листик лавра,доводим до своего вкуса.Я еще добавляю пол чайной ложки сахара,так у подливки получается более мягкий вкус.Но это по желанию.😊

➡️Когда закипит,горячей подливой заливаем нашу рыбу.Ждем когда остынет и убираем в холодильник на ночь.Утром можно доставать и есть как с гарниром,так и без.

Приятного аппетита ❣❣❣