Пирог со смородиной праздничный

Name: Пирог со смородиной праздничный
Cuisine: України
Ingredients: 200 г. муки; соль; 60 г сахар-; 100 г сливочное масло-; 2 шт желтки-; 3 ст.л ледяная вода-; 300 г смородина-; 5 г крахмал-; 2 шт желтки-; 30 г сахар-; белки для смазывания

Магия Вкуса @cook_10231720

Вкус лета на столе! #бомба

Пирог со смородиной праздничный

Магия Вкуса @cook_10231720

Вкус лета на столе! #бомба

Збережено

Інгредієнти

200 г.муки
соль
60 гсахар-
100 гсливочное масло-
2 штжелтки-
3 ст.лледяная вода-
300 гсмородина-
5 гкрахмал-
2 штжелтки-
30 гсахар-
белки для смазывания

Збережено

Кроки

1

Муку,сахар,соль смешать и натереть на терке холодное масло.Желтки взбить с ледяной водой добавить в тесто и замесить тесто, завернуть его в пленку и отправить в холодильник на 30 мин.
2

Для начинки смешать смородину,сахар и крахмал. Большую часть теста распределить по форме,выложить начинку и поставить в холодильник. Меньшую часть теста раскатать и вырезать формочкой сердечки,выложить их на пирог. Смазать верх белком и отправить в духовой шкаф разогретый до 200°С на 20 мин. Приятного аппетита! Как готовлю я смотрите в коротком видео:https://www.youtube.com/watch?v=xxbZCpyxYNI Спасибо за просмотр!