Воздушные кексы на кефире

Podomashnemy
Podomashnemy @cook_10228685

Нежные, мягкие, ароматные и воздушные. Такие кексы очень вкусные с любой начинкой. Летом я часто использую разнообразные ягоды. А сегодня испекла два вида с шоколадом и без начинки.

Воздушные кексы на кефире

40 кулінарів планують це приготувати

Нежные, мягкие, ароматные и воздушные. Такие кексы очень вкусные с любой начинкой. Летом я часто использую разнообразные ягоды. А сегодня испекла два вида с шоколадом и без начинки.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 250 млкефира (2,5 % жирности);
  2. 3 ст.л.растительного масла;
  3. 180 грсахара;
  4. 2 ч.л.разрыхлителя;
  5. 2яйца;
  6. пакетик ванильного сахара (10 гр);
  7. 2 ст. муки;
  8. 30 гршоколадки;
  9. растительное масло для смазки формочек

Інструкція з приготування

  1. 1

    В миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до густой пены, взбивайте миксером примерно 2 минуты.
    Затем добавьте кефир, растительное масло и перемешайте венчиком.

  2. 2

    В отдельной мисочке перемешайте муку с разрыхлителем для теста.
    Добавьте муку к жидким ингредиентам в два этапа, тщательно перемешивая тесто до однородной массы, чтобы не было комочков.
    С помощью ножа измельчите шоколад.

  3. 3

    Формочки для выпечки смажьте растительным маслом.

  4. 4

    Для кексов (маффинов) с начинкой добавьте по 1 ст.л. теста, затем добавьте шоколад (ягоды, сухофрукты, орехи) и накройте его половиной столовой ложки теста.
    Для кексов без начинки выкладывайте по 1 ст.л. теста.

  5. 5

    Выпекайте в разогретой духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут.
    Приятного чаепития!

  6. 6

    Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео https://www.youtube.com/watch?v=tM_UoVKNX1E#action=share

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Podomashnemy
Podomashnemy @cook_10228685

Коментарі

Схожі рецепти