Ленивые голубцы

Name: Ленивые голубцы
Yield: 4 порции
Cuisine: України
Ingredients: 500 грамм фарша свино-говяжьего; 400 грамм капусты; 1 морковь; 1 луковица; 1 яйцо; 150 грамм риса (у меня нешлифованный); 200 грамм протёртых томатов (или соус томатный); 200 грамм сметаны (сливок); по вкусу Соль,сахар

Лариса Митрофанова @cook_10772010

Николаев

Ленивые голубцы

Лариса Митрофанова @cook_10772010

Збережено

Інгредієнти

4 порции

500 граммфарша свино-говяжьего
400 граммкапусты
1морковь
1 луковица
1яйцо
150 грамм риса (у меня нешлифованный)
200 грамм протёртых томатов (или соус томатный)
200 грамм сметаны (сливок)
по вкусу Соль,сахар

Збережено

Кроки

1

Рис замачиваем в горячей воде, капусту и морковь измельчаем блендером,лук мелко режем
2

Смешиваем все ингредиенты,добавляем сырое яйцо Добавляем соль и сахар по вкусу.Хорошо вымешиваем
3

Формируем шарики, обкатываем их в муке (я- в пшеничных отрубях) и обжариваем на растительном масле
4

Смешиваем протёртые томаты со сметаной, добавляем 200 мл воды,соль,сахар.Заливаем этой смесью обжаренные тефтельки. Для вкуса можно добавить яблоки
5

Тушим на медленном огне 40 минут. Подаём со сметаной. Приятного аппетита!