Яйца взбить с солью и сахаром, влить кефир, добавить соду и перемешать. Ввести просеянную муку и тщательно перемешать тесто. По консистенции оно должно быть как очень густая сметана.

Грибы вымыть, почистить и порезать ломтиками, слегка посолить и поперчить. Обжарить с маслом минут 5-7. Ветчину или любое другое мясо, колбасу порезать полосками. Помидоры – кружками, болгарский перец - брусочками. Сыр натереть на крупной тёрке.

Застилаем противень пергаментом и слегка присыпаем мукой. Выливаем тесто, разравниваем ложкой, серединку делаем по тоньше, "отгоняем" тесто как краям, как бы формируя бортик. Слегка смазываем тесто кетчупом. Укладываем начинку: грибы - ветчина – помидоры (их посыпаем итальянской приправой для пиццы) - болгарский перец. Сверху посыпаем сыром. Выпекаем пиццу в предварительно разогретой до 200 гр. духовке не более 30 минут.