Мясо, запечённое в духовке с сыром и помидорами

Name: Мясо, запечённое в духовке с сыром и помидорами
Yield: много
Cuisine: України
Ingredients: 1 кг свиной ошеек; 2-3 средних помидора; 300 г твердого сыра или сыр моцарелла; 1 ч.л. горчицы готовой; 1 ч.л. меда; 2-3 ч.л. приправа универсальна; 100 мл кефира или майонеза или сметаны; По вкусу перец, соль, оригано, розмарин

@Nataliya_m @cook_14618211

Киев

Нежное и аппетитное

Мясо, запечённое в духовке с сыром и помидорами

@Nataliya_m @cook_14618211

Нежное и аппетитное

Збережено

Інгредієнти

много

1 кгсвиной ошеек
2-3средних помидора
300 гтвердого сыра или сыр моцарелла
1 ч.л.горчицы готовой
1 ч.л.меда
2-3 ч.л.приправа универсальна
100 млкефира или майонеза или сметаны
По вкусуперец, соль, оригано, розмарин

Збережено

Кроки

1

Готовим обмазку для мяса, смешивая мед, горчицу, приправы и кефир
2

Моем и обсушиваем мясо. Делаем в мясе надрезы.
3

Подготавливаем помидоры и сыр, нарезая их ломтиками.
4

Выкладываем мясо в форму для запекания. Обмазав приготовленной смесью из приправ, горчицы, меда и кефира мясо, закладываем в разрезы помидоры и сыр.
5

Накрываем мясо в форме фольгой для запекания. Ставим в духовку и выпекаем 2 часа при температуре 180 градусов. Затем снимаем фольгу и подрумяниваем ещё полчаса