Масло (предварительно размягченное при комнатной температуре) взбить с сахаром, постепенно добавив яйцо. Просеять муку, соль, ванильный сахар, разрыхлитель. Замесить тесто. Консистенция должна получиться очень мягкой.

Важно!!! Загустевшую смесь с орехами и семечками нужно выливать на уже практически выпеченное песочное тесто, чтобы смесь была еще жидкой и не превратилась в конфету. Поэтому варить смесь (пункт 2) нужно, пока еще тесто будет печься в духовке!!!

Разогреть духовку до 180 градусов. Тесто песочное разложить на пергамент (сделать небольшие бортики, потому что во время выпечки оно "поднимется", а нам нужно будет сверху заливать смесь с орехов и семечек), руки можно слегка смачивать водой, чтобы проще било тесто разровнять, и выпечь до полуготовности (10-15 минут). Выложить верхний слой и допечь при температуре 180 градусов 12-15 минут. Охладить и нарезать.

Приятного аппетита!!! Больше моих интересных рецептов смотрите в профиле инстаграм https://www.instagram.com/albina_klimkina