6 яиц, 3/4 стак. сахара, 1 стак. муки, 2 ст.лож какао, 1 чай. лож. разрыхлителя. Белки с сахаром взбить до устойчивых пиков, потом добавить по одному желтки взбивая на низших оборотах. В конце мука с какао и разрыхлителем. Хорошо вымешать. Форма ок.22х30 см, выкладывать тесто в центр формы кружок белого теста на него кружок черного. И так до конца чтоб получилось как зебра. Хорошо разровнять по форме и печь. Когда остынет разрезать на три коржа.

Творог, масло, сахар и желтки перемешать в кастрюльке и поставить на огонь хорошо прогреть.Чтоб все ингредиенты растворились и объединились. Крахмал развести в молоке и влить в сырную массу и проварить до загустения массы. Еще теплой перемазывать коржи. На крем выкладывать вафельные покупные шоколадные трубочки.