Идеальное тесто на пельмени

Name: Идеальное тесто на пельмени
Cuisine: України
Ingredients: 250 мл вода холодная; 1 шт яйцо; 550 гр мука; 1 ст л сливочного масла; 1 л (без горки) соль; фарш (с луком, чесноком и специями); 9 шт лед (или замороженный бульон)

Светлана Власюк🌳 @Svetlana_Vlasyuk

#весна Рецепт Идеального теста на пельмени! (пельмени с изюминкой) Тесто по этому рецепту получается очень вкусное и эластичное ! Отлично раскатывается тонко Не рвется при варке!

Идеальное тесто на пельмени

Светлана Власюк🌳 @Svetlana_Vlasyuk

Збережено

Інгредієнти

250 млвода холодная
1 штяйцо
550 грмука
1 ст лсливочного масла
1 л (без горки)соль
фарш (с луком, чесноком и специями)
9 штлед (или замороженный бульон)

Збережено

Кроки

1

В муку (взять 2/3 ч) добавить соль, яйцо размешать, затем холодную воду, ложкой замесить тесто гуще чем на оладьи. После чего влить растопленное сливочное масло.
2

Добавить оставшуюся муку и замесить крутое тесто Положить в пакет и в холодильник на 30-60 мин.
3

В готовый фарш (с луком, чесноком и специями) добавить измельченный мелко лед (можно замороженный бульон), размешать И можно лепить пельмени.
4

Тесто раскатать очень тонко. В пельменях должно быть много мяса и мало теста !
5

Отварить в кипящей воде с добавлением душистого перца и лаврового листа в течение 3-4 мин Полить растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита !
6

Видео-рецепт по этой ссылке https://www.youtube.com/watch?v=Sqj8QDOdfVM&t=42s

Збережено

Cooksnaps

Збережено

Светлана Власюк🌳 @Svetlana_Vlasyuk

29 Березня 2019, 19:03

Меня зовут Светлана . Люблю готовить , но без фанатизма . "Благодаря" мужу пришлось научиться готовить ВКУСНО, так как он любит покушать по принципу - "Лучше меньше , но вкусно ! " Мои видео - рецепты можно посмотреть на моем канале в Ютюбе по ссылке https://www.youtube.com/channel/UC-OKn-Yj_yRuyeYozYUiPeA?view_as=subscriber

Коментарі

Ключові слова

тісто пельмені

Схожі рецепти

Більше рецептів