Помидоры среднего размера разрезать на 4 части. Разогреть сковороду, влить 2 ст.л оливкового масла и обжарить ломтики до появления корочки, а затем снять с огня.

Смешать натуральный йогурт с оставшимся оливковым маслом, добавить нарубленный чеснок, посолить, поперчить по вкусу и пробить все погружным блендером. Если блендер не используете, чеснок просто очень мелко нарежьте и все перемешайте.

Листья салата помыть и высушить на бумажном полотенце. Заправить получившимся соусом смесь салатных листьев, украсить обжаренными томатами и подавать, когда они чуть остынут — или еще горячими, это уже дело вкуса. Сверху можете посыпать семенами льна.

Приятного аппетита!!! Больше моих интересных рецептов смотрите в моем профиле в инстаграм https://www.instagram.com/albina_klimkina