Курица в томатно-сливочном соусе

Name: Курица в томатно-сливочном соусе
Cuisine: України
Ingredients: 1 кг куриного филе; по вкусу соль, молотый перец; 1 ч.л. паприки; 0.5 ч.л. куркумы; 6 ст.л. сливочного масла; 2 репчатого лука; 1 щепотка корицы, гвоздики, мускатного ореха; 1 зубчик чеснока; 400 г томатной пасты; 1 стакан воды; 1 стакан сливок

Яна @cook_16415942

Днепр

Курица в томатно-сливочном соусе

Збережено

Інгредієнти

1 кгкуриного филе
по вкусусоль, молотый перец
1 ч.л.паприки
0.5 ч.л.куркумы
6 ст.л.сливочного масла
2репчатого лука
1 щепоткакорицы, гвоздики, мускатного ореха
1 зубчикчеснока
400 гтоматной пасты
1 стаканводы
1 стакансливок

Збережено

Кроки

1

Замариновать куриные грудки в сухой смеси, взяв по 1 ч. л. паприки, куркумы и по вкусу черного перца. Посолить, оставить на 15 минут.
2

Обжарить грудки с двух сторон на сковороде с 2 ст. л. сливочного масла, отложить.
3

Растопить на среднем огне еще 2 ст. л. сливочного масла, добавить мелко нарезанный лук, молотую корицу, гвоздику, мускатный орех, посолить. Обжарить лук до прозрачности.
4

Добавить томатную пасту, нарезанный пластинами чеснок, влить воду и сливки, довести до кипения. Выложить на сковороду курицу и тушить на медленном огне 10–15 минут.