Дрожжи развести с ложкой сахара в молоке.

В муку добавить соль, ванильный сахар, сахар, молоко, дрожжи, масло. И замесить тесто рукой до эластичности.

Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 2 часа для брожения.

Тесто разкатываем в пласт толщиной 6-7 мм. И стаканом вырезаю кружочки.

Накрываем пищевой плёнкой и оставляю на 15-20 минут, чтоб хорошо поднялись.

Жарю их на подсолнечном масле, на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

Когда немножко остынут надо их обвалять в сахарной пудре.