Солнечные блины на кукурузной муке (несладкие!)

Name: Солнечные блины на кукурузной муке (несладкие!)
Yield: 10 шт, небольшие
Cuisine: України
Ingredients: 200 грм молоко; 4 ст л кукурузной муки; 1 большое яйцо (категория С0); 0,5 ч л куркума; щепотка соли; 1,5 ст л постного масла

Vkusnoe_Menu 🏃‍♂️ @vkusnoemenu

Украина

Сегодня выпекаю блинчики на кукурузной муке. Кукурузная мука- безглютеновая, что очень хорошо подходит Всем! Польза кукурузной муки для человека - это прежде всего сияющий внешний вид и хорошее самочувствие. При употреблении из организма выводятся лишние жиры, замедляются процессы старения. Поэтому она часто используется в составе различных диет.

Солнечные блины на кукурузной муке (несладкие!)

Vkusnoe_Menu 🏃‍♂️ @vkusnoemenu

Збережено

Інгредієнти

10 шт, небольшие

200 грммолоко
4 ст лкукурузной муки
1большое яйцо (категория С0)
0,5 ч лкуркума
щепоткасоли
1,5 ст лпостного масла

Збережено

Кроки

1

В глубокой тарелке взбиваем яйцо с щепоткой соли+ куркума до белой пены. Затем Вливаем молоко.
2

В яичную смесь добавляем кукурузную муку. Хорошо перемешиваем и даем настояться 30 минут. Тесто должно быть жидкое.
3

По окончании времени- вливаем постное масло. Хорошо перемешиваем. При выпекании блинов- мука будет оседать на дно емкости. Перемешивайте тесто всегда! перед тем, как вылить новую порцию блинчика на сковороду.
4

Сковороду смазываем постным маслом (1 раз перед первым блинчиком) и разогреваем до раскаленного состояния- блины получаются с большими дырочками (очень красивые, ажурные). Если сковорода разогрета на уровне среднего нагрева- блины будут без дырочек.
5

Очень Рекомендую блины выпекать маленькими- так с ними легче работать. Кукурузное тесто очень хрупкое и легко рвется на сковороде.
6

Приятного Аппетита!