В большой посуде смешиваем томатный сок, горчицы, соевый соус, лук и чеснок мелко нарезать и тоже смешать со всем, добавить специи - заправка готова.

Отвариваем гнезда, я это делаю в сковороде, чтобы после отварки ещё немного обжарить. Когда гнезда почти готовы, добавляю 3 столовые ложки сока и немного тушу под крышкой.

Смешиваю заправку с макаронами, подсаливаю если нужно, можно добавить немного лимонного сока, украсить зеленью.