Голени моем,удаляем не нужное, даём обсохнуть. В глубокой посуде куриные голени маринуем в маринаде из соли, горчицы, специй и растительного масла минут 30. Яблоко моем, чистим от кожуры и нарезаем произвольно. По истечению времени перекладываем голени вмести с нарезанными яблоками в пакет для запекания. Готовим минут 40 в разогретой духовке на 180 градусов.