Торт "Наполеон" без выпечки самым ленивым способом

Name: Торт "Наполеон" без выпечки самым ленивым способом
Cuisine: України
Ingredients: 380-400 гр Печенье слоеное; 600 мл Молоко; 3 ст.л Сахар; 3 ст.л Мука; 10 гр Ванильный сахар; 100 гр Сливочное масло жирностью 82,5%

FooDee 🏃‍♂️ @cook_13848981

Ленивый торт Наполеон без выпечки – это рецепт, который дарит максимум вкуса при минимуме затраченного времени и усилий. Главное выбирать свежее хрустящее печенье и результат Вам обязательно понравится. Заварной крем получается очень вкусным и нежным.

Форма диаметром 17 см:

Торт "Наполеон" без выпечки самым ленивым способом

FooDee 🏃‍♂️ @cook_13848981

Форма диаметром 17 см:

Збережено

Інгредієнти

380-400 грПеченье слоеное
600 млМолоко
3 ст.лСахар
3 ст.лМука
10 грВанильный сахар
100 грСливочное масло жирностью 82,5%

Збережено

Кроки

1

1. Для заварного крема очень тщательно смешать 2 яйца с сахаром и мукой, чтобы не было комочков.
2. Молоко подогреть до горячего состояния (чтобы от него шел пар), но не кипятить. Частями добавить горячее молоко в яично-мучную смесь, постоянно перемешивая. Крем поставить на огонь и варить до загустения, постоянно помешивая.
2

Не доводить до кипения. Если все же крем закипел и появились хлопья яиц, то перебить погружным блендером до однородности. Крем снять с огня, в горячий крем добавить ванильный сахар и сливочное масло, перемешать.
3. Форму выстелить пищевой пленкой. Выкладывать 1 слой печенья, сверху горячий крем, продолжая, пока не закончится весь крем.
3

4. Часть печенья измельчить в крошку, посыпать сверху. Торт оставить пропитываться при комнатной температуре до полного остывания. Потом поставить в холодильник на 2 часа, чтобы крем схватился.
5. ОЧЕНЬ ВАЖНО: чтобы торт хорошо пропитался и был вкусным, нужно брать свежее хрустящее печенье.
4

Пошаговый видео-рецепт: https://youtu.be/ugARBhDsV_g