Картофель очистить от кожуры. И нарезать на слайсы не до конца. Можно сказать сделать веер.

Бекон нарезаем слайсами и лук полукольцами. Поочередно лук и бекон вкладываем в картошку.

Смазываем растительным маслом и солим, перчим. Выпекаем 40 мин 180*. После вынимаем и посыпаем натертым сыром. Еще на 10 минут в духовку. Приятного аппетита!