Хумус с чёрным кунжутом

#вегетарианство #хумус Израильская национальная кухня очень интересная. Хумус одно из моих любимых блюд. Он идеально сочетается вместе с мацой. 😍☺️Рецепт Андрея Яровикова, ну а чёрный кунжут добавила от себя. Попробуйте, очень вкусно получается.
Хумус с чёрным кунжутом
#вегетарианство #хумус Израильская национальная кухня очень интересная. Хумус одно из моих любимых блюд. Он идеально сочетается вместе с мацой. 😍☺️Рецепт Андрея Яровикова, ну а чёрный кунжут добавила от себя. Попробуйте, очень вкусно получается.
Кроки
- 1
Замочите нут на ночь. После чего промойте, варите на среднем или минимальном огне около часа.
✔️Поджарьте кумин и кориандр и тщательно разотрите их в ступке.
Варёный нут сразу, пока он горячий, залейте заранее подготовленной ледяной водой. Почистите от внешних плёнок. (Так будет нежнее, но это не обязательно)
✔️Смешайте в блендере нут, тахини, чеснок, лимонный сок, кумин и кориандр. - 2
Приправите солью и свежемолотым чёрным перцем, влейте оливковое масло и холодную воду постепенно,протирайте, пока не получится нежный крем. Так же я добавила чёрный обжаренный кунжут, это из классического превращает нас хумус в необычный 😊
✔️Подаётся хумус политый оливковым маслом и с мацой. Вкусно 😍
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів




Коментарі (2)