Быстрая закуска из лаваша

Name: Быстрая закуска из лаваша
Cuisine: України
Ingredients: 1 лаваш; 300 г фарша; 100 г сыра; 100 мл кефира; Пучок зелени (лук, петрушка, укроп) по вкусу; Соль, перец; 1-2 яйца; 1 ст.л. молока

Маргарита @margo_yakim

Барановичи

Очень вкусные, сочные и быстрые пирожки с фаршем!

Быстрая закуска из лаваша

Маргарита @margo_yakim

Барановичи

Очень вкусные, сочные и быстрые пирожки с фаршем!

Збережено

Інгредієнти

1лаваш
300 гфарша
100 гсыра
100 млкефира
Пучокзелени (лук, петрушка, укроп) по вкусу
Соль, перец
1-2яйца
1 ст.л.молока

Збережено

Кроки

1

Смешать фарш (я сделала фарш из куриного филе), сыр натертой на мелкой тёрке, резаную зелень. Добавить кефир, соль и перец. Хорошо перемешать.
2

Лаваш смазать мясной начинкой. Нижний край не смазывать. Свернуть в рулет. Разрезать на 3-4 части. Яйцо взбить с солью и молоком. Пирожки обмакнуть в яйце с молоком. Обжарить на сковороде с маслом с 2 сторон до румяной корочки.
3

Переложить пирожки в форму. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.