Торт из кабачков

Name: Торт из кабачков
Yield: 6-8 порций
Cuisine: України
Ingredients: 2 (600 г) небольших кабачка; 2 шт. сырые яйца; 1 стакан молоко; 2 стакана мука; 1 чайная ложка разрыхлитель для теста; 1,5 ч. л соль; 1 ч. л сахар; по ¼ ч.л. специи: перец чёрный и красный молотые, базилик, мускатный орех (по вашему вкусу); 1 ч.л куркума для красивого цвета коржей; зелёный лук, укроп, петрушка, чеснок – по несколько веточек; 2 с.л. растительного масла; 2 шт. крупные свежие помидоры; 170 г пастообразный плавленый сыр; 2 ст.л. майонез (по желанию); 1-2 ст.л. измельчённая зелень; пара зубчиков чеснока измельчённых; зелёный лук и укроп для украшения торта

Светлана Иванова @cook_16446033

Украина-Россия

#кабачки #тортизкабачков
Вот уже поспевают на грядках кабачки, у кого нет грядок – спешите на рынок за молоденькими овощами))) Витаминный сезон начался!
Отличная идея удивить домашних – торт из кабачков.
Готовится просто, а вкус – невероятный!
Попробуйте, друзья, приготовьте!

Торт из кабачков

Светлана Иванова @cook_16446033

Збережено

Інгредієнти

1 час

6-8 порций

2 (600 г)небольших кабачка
2 шт.сырые яйца
1 стаканмолоко
2 стаканамука
1 чайная ложкаразрыхлитель для теста
1,5 ч. лсоль
1 ч. лсахар
по ¼ ч.л. специи: перец чёрный и красный молотые, базилик, мускатный орех (по вашему вкусу)
1 ч.лкуркума для красивого цвета коржей
зелёный лук, укроп, петрушка, чеснок – по несколько веточек
для смазывания сковороды
2 с.л. растительного масла
Для промазки слоёв и украшения торта:
2 шт.крупные свежие помидоры
170 гпастообразный плавленый сыр
2 ст.л.майонез (по желанию)
1-2 ст.л.измельчённая зелень
пара зубчиков чеснока измельчённых
зелёный лук и укроп для украшения торта

Збережено

Кроки

1 час

1

Кабачки натрите на тёрке, добавьте к массе яйца, сахар, куркуму, измельчённую зелень, влейте молоко, хорошенько вымешайте. Муку всыпайте в тесто постепенно, тщательно вымешивая, чтобы разбить комочки. Консистенция теста - как на оладьи. Дайте тесту настояться 30 минут.
2

Тем временем приготовьте смесь для промазывания коржей. Смешайте пастообразный плавленый сыр, майонез, чеснок и зелень. Для украшения торта нарежьте тонкими дольками помидоры.
3

Перед обжаркой коржей разогрейте и смажьте сковороду небольшим количеством растительного масла. Налейте 1,5-2 половника теста, разровняйте ложкой по сковороде. Жарьте до румяного цвета с каждой стороны.
4

Остывшие коржи поочерёдно промажьте сырной пастой, сверху на каждый уложите ломтики помидоров, накройте следующим. Таким способом соберите торт, верх также покройте пастой, украсьте помидорами и зеленью. Бока торта можете промазать остатками сырной массы и посыпать измельчённой зеленью.
5

Подробный видео рецепт можно посмотреть на моём ютуб канале "Домашняя кулинария Лана Ива" https://www.youtube.com/watch?v=1e8XslxpQYI&t=19s

Збережено

Cooksnaps

Збережено

Светлана Иванова @cook_16446033

11 Червня 2019, 08:44

Украина-Россия

Домохозяйка, повар, фрилансер, блогермой кулинарный канал "Домашняя кулинария Лана Ива"https://www.youtube.com/channel/UCxt-YtD4q-XK2pBo_o1lwuQ?view_as=subscriberМоя страничка в Одноклассниках https://ok.ru/svetlana.ivanova.starostaxxxМой Фейсбук https://www.facebook.com/profile.php?id=100003328097535Я в ВКонтактеhttps://vk.com/id407815971

Коментарі

Ключові слова

торт із кабачків

Схожі рецепти

Більше рецептів