Укропный соус

Name: Укропный соус
Cuisine: України
Ingredients: 200 г укропа; 1 ст.л лимона; 5 зуб. чеснока; 1 ч.л соли; 80 г растительного масла

Татьяна @cook_chudovperiax

Кропивницький, Кіровоградська область, Україна

Укропный соус имеет приятный зеленый оттенок, ароматный запах чеснока и острый вкус. Отлично хранится в холодильнике. Не забудьте заготовить на зиму! 🧐

Укропный соус

Татьяна @cook_chudovperiax

Кропивницький, Кіровоградська область, Україна

Збережено

Інгредієнти

200 гукропа
1 ст.ллимона
5 зуб.чеснока
1 ч.лсоли
80 грастительного масла

Збережено

Кроки

1

Веточки укропа промойте под проточной водой, отделите от стеблей и мелко измельчите.
2

Выложите укроп в емкость и поверх него натрите на мелкой терке очищенный чеснок.
3

Добавьте масло и посолите. Выдавите лимонный сок и перемешайте все ингредиенты. Полученную смесь измельчите в блендере до однородной массы.
4

Полученный соус переложите в простерилизованную баночку, с плотно прилегающей крышкой. Укропный соус готов. Используйте его для заправки салатов из свежих овощей или подавайте к основным блюдам. Также можно запекать батоны по-провански, используя укропный соус, намазав разрез батона смесью этого соуса и тертым сыром. Приятного аппетита!