Часто готовлю карамель за 15 минут дома на основе не всем известных дорогущих жирных сливок, а на кефире или ряженке, как у меня. Какая же она вкусная!!! Никакая вареная сгущенка и рядом не стоит с этой вкуснятиной!!!

Все ингредиенты поместить в 3-Х ЛИТРОВУЮ кастрюлю и довести до кипения(это примерно 7-8 минут) и кипятить еще 7 минут. Карамель после закипания постоянно помешивать. Снять с огня и перелить в банку. Из этого количества продуктов получается ровно 0,5 л вкуснейшей и ароматнейшей карамели!