Грудку режем на тонкие ломтики. Маринуем в соевом соусе + 1 ч.л. мёд + щепотка куркумы + паприка + перец + сушеный чеснок. Оставляем минут на 15 - 30.

В это время смешиваем овсянку с молоком и яйцом, солим и перчим по вкусу. Даём настояться минут на 5 - 10.

На помидоре делаем небольшие надрезы и заливаем в мисочке кипятком (это для того чтоб снять шкурку с помидора).

Обжариваем кусочки грудки.

Выливаем смесь с овсянкой в сковороду и поджариваем с одной стороны 3-5 мин на медленном огне. Переворачиваем и выкладываем на половинку блина, грудку с помидора и сыром. Накрываем второй половинкой. Немного придавите. Держим ещё 3-5 мин. И готово! Приятного аппетита!!!