Трем на крупной терке кабачки, морковь. Лук нарезаем полукольцами. В раскаленную сковороду вливаем немного масла, пассеруем лук и морковь. Добавляем тертые кабачки. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить чеснок (я резала его, можно через пресс).Добавить томатную пасту. Залить водой и перемешать.

Как все закипит/ забурлит - сбавить огонь и дать протушиться под закрытой крышкой. Смотреть, чтоб не пригорело, добавлять водички. И тушить мин 30. Готовую игру взбить блендером (у меня погружной). Приятного аппетита!