Крем-суп из кабачка и моркови с куриными шариками

Name: Крем-суп из кабачка и моркови с куриными шариками
Cuisine: України
Ingredients: 1 шт кабачок; 3 шт средней моркови; 2 шт картофель; 1 шт лук репчатый; 400 мл сливки кулинарные 35% жирности; Кунжут; Соль/перец; 300 гр Куриное филе; Зелень; Сливки соль/перец

Юлия @Feden_Julia

Чернигов

Крем-суп из кабачка и моркови с куриными шариками

Збережено

Інгредієнти

1 шт кабачок
3 штсредней моркови
2 шткартофель
1 штлук репчатый
400 млсливки кулинарные 35% жирности
Кунжут
Соль/перец
Куриные шарики:
300 грКуриное филе
Зелень
Сливки соль/перец

Збережено

Кроки

1

Нарезать все овощи кубиками и отварить до готовности в подсоленной воде.
2

Измельчить в пюре овощи с помощью блендера с добавлением овощного бульона и сливок. Посолить поперчить по вкусу и довести до кипения.
3

Куриные шарики: куриное филе перебить блендером с добавлением кулинарных сливок (50 гр) с зеленью + соль перец ) ладошками свалять шарики из куриного фарша и отварить ).
4

При подаче посыпать кунжутом. Приятного аппетита 🤗♥️