Житній хліб з солодом

Борошно житнє, Борошно пшеничне, Солод житній, Вода, Олія соняшникова, Дріжджі живі, Сіль, Цукор

води +50 мл для заварки, солоду ферментованого, сухих дріжджів або 20 г свіжих, меду, солі, олії, пшеничного борошна+30 г для присипки, житнього борошна

житнього борошна, цільнозернового борошна, солоду, какао, житньої закваски, води, солі

чорного хліба з сухофруктами і солодом, негострої гірчиці на кожен день, тюлечки на кожен бутерброд, Для подачі мариновані кабачки і морква

стартера ржаного, воды, ржаной муки, ржаной муки, солода ржаного красного ферментированного, тмина молотого, кориандра, кипятка крутого, Заварку лучше сделать в термосе с широким горлом,или приспособить ее как то в тепло,можно возле грелки укутать теплым одеялом.Чтобы она дольше держала тепло и лучше осахаривалась, Вся опара,вся заварка Если заварка горячая,даем ей остыть, муки ржаной, муки пшеничной 1с или в/с

ржаная мука, пшеничная мука, вода (40'С) - 75 г опара, 175 г в тесто, солод, цикорий, сухие дрожжи, сахар, соль, растительное масло (+ для смазывания теста), ч л яблочный уксус, ст л мед, ч л мускатный орех

сыворотки, соли, мёда, раст. масла, л сливочного, яблочного уксуса(винный), солода (заварить кипятком 100мл), пшеничной муки, ц/з пшеничной обойной, ржаной муки обойной, сухих дрожжей, Можно добавить специи (тмин, кориандр), орехи, семечки, сухофрукты

мука пшеничная, мука ржаная цельнозерновая, мука ржаная с отрубями, солод, кипяток для солода, сухих дрожжей, мёда, соли, тёплой воды, молотого кориандра, молотого тмина, мускатного ореха

сухих дріжджів / беру Львівські/, пшеничного борошна, солі, житнього борошна, житнього солоду (40г) / беру житній солод Diamant-ROGAMALT або Білоруський/, меду, олії /соняшникової або оливкової/, коріандру / не додаю/, окропу для солоду, води

🍞Мука пшеничная в/с , 🌾Мука ржаная , 🥨Мука гречневая , 🍯Мёд , 🥄Солод ферментированный , 🌰Кедровые орешки , 🍥Дрожжи сухие , 🌾Тмин (зёрна) , 💧Вода , 🌿Оливковое масло , 🧂Соль , 🌻Подсолнечные семечки

пшеничной муки вышего сорта, ржаной обдирной муки, солода, морской соли, сухих дрожжей, тмина или молотого кориандра

пшеничной муки в/с, ржаной муки, гречневой муки, мёда, солод ферментированный, кедровых орешков (по желанию), сухих дрожжей, тмин зёрна (по желанию), воды, оливкового масла, с верхом соли, подсолнечных семечек

Пшеничная мука цельнозерновая грубый помол, Ржаная обдирная мука, Солод ржаной ферментированный, Вода (я использовал воды 400-450 мл), Соль, Сахар, Кунжут, Сухие дрожжи

Мука пшеничная, Мука ржаная, Солод, Дрожжи сухие, Соль, Тмин , Вода, Мед , Масло оливковое, Масло подсолнечное

черного ржаного хлеба с солодом, слабосоленой семги, мягкого несоленого сыра с нежным слабовыраженым вкусом