вершки (або жирного молока), води, кукурудзяної крупи, солі, Для подачі - жменя тертого твердого або напівтвердого сиру (дуже добре смакує пармезан, моцарела або сулугуні), бринзи або фети, вершкового масла, сметани, підсмажений бекон, підчеревина або гриби