Баклажани, по 1 кг Перець болгарський, морква, цибуля, Приправа для овочів по-корейськи, Чорний перець мелений, з гіркою Коріандр горошком, Сіль для баклажанів, Часник, Гострий перець, Сіль для овочів, Оцет, Цукор, Олія для смаження
баклажан, води, болгарського перцю, велику або 2 невеликих моркви, ч ложки меленого перцю або півгіркої перчини, за бажанням петрушка, повних з чубком ложки солі, цукор, олія, оцет, часника, цибулина
гарбуза та баклажанів, яблук (краще кислих і твердих), помідор та болгарського перцю, олії, цукру, селери, чорного і червоного жгучого перцю, оцтової есенції (70%) або 7-8 ч. л оцту 9%, солі, часника, петрушки і кропу
телятины, небольшой перец болгарский, небольшой баклажан, помидора, небольшой красный лук, кукурузы, чеснока, красного острого перца, Масла для жарки, Соль, перец, Оливкового масла