помідори(сорт сливки), Листя хрону, вишні, смородини, корінь хрону, солодкий перець, часник, суха гірчиця, розсіл:, на 1 л води - 1 ст.л. (25-30 г) солі не повна(все залежить від величини помідорів, якщо вони великі, додавайте солі на 1 л більше ніж 1 ст.л), лаврового листа, горошини перцю чорного
помідор на 1 3 літрову банку, листки дуба, листки смородини, листки вишні, лаврових листи, суцвіття кропу, хрону, зубці ъчаснику, горошин чорного перцю, Для розсолу: на 1 3 літрову банку приблизно 2 літри води, На 10 літрів холодної води 2 стакани солі 1 стакан цукру
огірки(сорт для квашення), листя хрону, смородини, горіху, корінь хрону, часнику, гіркого перцю, солі, (при умові якщо огірки не більше 10 см, якщо огірки великі солі берем 50-60 г)