говяжий язык (у меня крупный 1,2 кг), луковицы, небольшая моркво, соль, перец горошком, лавровый лист по вкусу, пшеничных панировочных сухарей, молока, яйцо, смесь молотых перцев , сухой чеснок , зелень петрушки, сливочное масло, грецких орехов