Рис карнароли (или «для ризотто») • Морепродукты замороженные микс (креветки, кальмары, мидии, моллюски, осьминоги) • веточки петрушки • чеснока • Белое вино • Овощной бульон • Оливковое масло extra vergine • Масло сливочное • Лук • Соль, черный перец